Château
du Barrailh
Dans les années 1960, Bernard et Nicole LABUZAN forts de leurs diplômes de viticulteur et d’œnologue, décident à leur tour de reprendre le flambeau familial et font l’acquisition de cette jolie propriété, sur la commune de Portets également, qu’il feront prospérer, passant sa superficie de 4 à plus de15 ha.
Sous leur influence, les Vins trouveront très vite un style fruité et soyeux très proche de celui du Château des Gravières.
20 HA
80% Merlot (souplesse et fruité)
20% Cabernet Sauvignon (structure et longévité)
MANUELLES ET MÉCANIQUES
macération pré fermentaire avec refroidissement de la vendange, fermentations alcooliques à basse température, macérations longues avec micro oxygénation, fermentations malolactiques en cuves et barriques
Robe
Rubis brillante et soutenue
Nez
Délicat et doux mélange de fruits rouges et de moka ; après aération, complexité des fruits noirs, cacao et épices
Bouche
Attaque douce et suave due aux raisins parfaitement murs ; finale très longue, fraiche et toastée très élégante
Durée de conservation
8/10 ans, à carafer avant de servir à 17°.
100% EN BARRIQUES DE CHÊNE FRANÇAIS PENDANT 12 MOIS DONT 1/3 DE BARRIQUES NEUVES
–
20 HA
50% Sauvignon pour le charme et les arômes
50% Sémillon pour la structure et la souplesse
manuelles
Robe
Jaune pâle brillante avec des reflets verts
Nez
Merveilleux arômes d’agrumes, pêche blanche, lychees et fruits exotiques d’une exceptionnelle finesse
Bouche
Rondeur en bouche étonnante avec une très belle fraîcheur et une longueur qui laisse découvrir une magnifique minéralité en final
Durée de conservation
4/5 ans, servir entre 8 et 12 °C
–
20 HA
80% Merlot (souplesse et fruité)
20% Cabernet Sauvignon (structure et longévité)
MANUELLES ET MÉCANIQUES
Robe
Rubis brillante et soutenue
Nez
Délicat et doux mélange de fruits rouges frais ; framboise-cassis complété par des notes toastées dues au léger élevage en barrique.
Bouche
Attaque croquante, charmeuse et fraîche, belle longueur.
Durée de conservation
4/5 ans, servir à 17°.
–
