Le Terroir
UNE TERRE REMARQUABLE
Notre AOC porte le nom du type de sols sur lequel nos vignes sont cultivées : galets, cailloux roulés, graviers , sables mêlés de limons et d’argiles, véritables faveurs des montagnes pyrénéennes apportées par la Garonne au fil des millénaires.
Par leur position, nos vignes sont soumises à de multiples influences géologiques, océaniques, ainsi que celles apportées par la forêt des Landes de Gascogne.
Cette richesse permet de produire des vins rouges et blancs d’une qualité et d’une finesse remarquables à la personnalité affirmée en combinant au mieux ces facteurs et ces expositions.
DEUX CÉPAGES MYTHIQUE
C’est sur la Terre des Graves que sont nés deux cépages emblématiques désormais mondialement réputés : le Sauvignon blanc à l’exceptionnelle finesse aromatique et le Cabernet Sauvignon à la finesse et la structure légendaires.
